书籍资料
分类 序号 书名 作者 外借情况
烘焙类 HB1 包子.饺子 任家常 康黎娜
HB2 谷物与大豆食品工艺学 吴加根 康黎娜
HB3 速冻食品 高福成  
HB4 广东点心 金盾出版社 康黎娜
HB5 点心围边与艺术造型 辛国祥 康黎娜
HB6 海派点心精选 沈钰文、应东章 康黎娜
HB7 现代人食谱百吃方便面 台视文化  
HB8 西点西饼制作 史见孟  
HB9 台湾精美点心 辽宁科学技术出版社 康黎娜
HB10 现代人食谱来煎个饼 梁琼白 康黎娜
HB11 典藏糕饼 台中县糕饼商业同业公会 康黎娜
HB12 爱上小西点 赵彬 康黎娜
HB13 面包.蛋糕酥饼火烧 青岛出版社 康黎娜
HB14 烘焙宝典 辽宁科学技术出版社 康黎娜
HB15 港粤点心 中国纺织出版社 康黎娜
HB16 西饼百变 黑龙江科学技术出版社 康黎娜
HB17 山西面食绿色健康族 中国轻工业出版社 康黎娜
HB18 面包造型 黑龙江科学技术出版社 康黎娜
HB19 专业烘焙 大连理工大学出版社 康黎娜
HB20 焙烤食品生产技术 科学出版社 康黎娜
HB21 湖北小吃 中国轻工业出版社 康黎娜
HB22 西安名小吃 中原农民出版社 康黎娜
HB23 快乐蛋塔下午茶 广东科技出版社 康黎娜
HB24 风味小点心30 金盾出版社 康黎娜
HB25 厨师学艺点心篇 中国轻工业出版社 康黎娜
HB26 扬州名小吃 中原农民出版社 康黎娜
HB27 成都名小吃 中原农民出版社  
HB28 清真小吃 中国轻工业出版社 康黎娜
HB29 特色点心 江苏科学技术出版社 康黎娜
HB30 上海名小吃 中原农民出版社 康黎娜
HB31 杭州名小吃 中原农民出版社 康黎娜
HB32 时尚川点 四川技术出版社 康黎娜
HB33 馒头花卷炒饭 青岛出版社 康黎娜
HB34 面包店,糕饼店,西厨的成功之道 国外的 康黎娜
HB35 中国烹饪辞典    
HB36 法式西点和面包工具书    
HB37 面粉与速食面制造讲义    
HB38 巧手做蛋糕    
HB39 潮州小食 汕头大学出版社 康黎娜
HB40 王森裱花艺术——王森    
HB41 法式幕斯新概念——王森    
HB42 幽默卡通篇——王森    
HB43 王森裱花十二生肖篇——王森    
HB44 王森裱花欧式篇——王森    
HB45 手工精制冰淇淋篇——王森    
HB46 王森裱花花卉篇——王森    
HB47  王森裱花节日喜庆篇­——王森    
HB48  蛋糕装饰与裱花技术大全(公会20012002    
HB49 蛋糕大厨­——轻工出版社  王志海    
HB50 快乐点心房——轻工出版社  朱清香    
HB51 创意西点——轻工出版社  游纯雄    
HB52 健康烘焙——轻工出版社  吴秀娟    
HB53 西点大关——人民中国出版社     
HB54 创意蛋糕装饰技巧(一)——刘荣华    
HB55 西点制作百科全书(一、二、三、四)——刘荣华    
HB56 现代面包制作百科(下册)——刘荣华    
HB57   西饼蛋糕面包制作集锦——刘荣华    
HB58 食用创意蛋糕、月饼、面包制作手册——李寿争    
HB59  面包制作145例——公会    
HB60 黎国雄蛋糕装饰(五)——黎国雄    
HB61 黎国雄蛋糕装饰(六)——黎国雄    
HB62 黎国雄蛋糕创作系列——黎国雄    
HB63  月饼艺术制作技术(含光盘一张)——麦伟雄、林志锋    
HB64 李东蛋糕西饼制——李东    
HB65  曹师傅糖艺——曹继桐    
HB66 越发越大(中小企业的成功之路)——李天田    
HB67   现代饼干甜点生产技术——李琳、李冰、胡松青    
HB68 技能检定规范之七十七——烘焙食品    
HB69 西式糕饼制作图解    
HB70 中华月饼技术汇编    
HB71  得心应手西餐礼仪——陈洁    
HB72 懒人营养早餐——王兰柱    
HB73 李文超裱花技法大全(一、二)——光盘    
HB74 中秋月饼制作技术专辑(金麦公司)——光盘    
HB75 裱花蛋糕装饰技术专辑(金麦公司)——光盘    
HB76 烘焙工(含面包、中式糕点、西式糕点)初级 国家职业资格培训教程  
HB77 烘焙工(含面包、中式糕点、西式糕点)中级 国家职业资格培训教程  
HB78 烘焙工(含面包、中式糕点、西式糕点)高级 国家职业资格培训教程  
HB79 烘焙糕饼工业名录(台湾)    
HB80 美味面包    
HB81 蒸制面食生产技术 刘长虹  
食品工业 SP1 中国食品工业企业通讯大全第三卷    
SP2 绿色食品与人类健康 中国食物与营养2001年增刊 康黎娜
SP3 珠江水.广东粮广东食品企业大全 广东省食品行业协会主编  
SP4 中国食品工业企业精选    
SP5 食品专用加工机械调查报告    
SP6 食品工业手册    
SP7 中国食品工业企业通讯大全    
SP8 商业机械产品样本    
SP9 食品开发中文版    
SP10 中日食品产业98年年鉴    
SP11 新编中国食品添加剂联络指南    
SP12 全国包装和食品机械产品指南    
SP13 食品工厂设备    
SP14 食品生产工艺与配方精选    
SP15 全国糖酒食品生产企业大全1999年版    
SP16 食品科技合订本    
SP17 9697中国食品和包装机械产品汇编    
SP18 食品工业企业大全    
SP19 商办工业机电产品目录    
SP20 中国食品科研机构食品企业目录    
SP21 食品专业英语文选    
SP22 食品添加剂手册(第二版)    
SP23 中国食品工业企业大全(上、下册)    
SP24 中国食品工业企业精选    
SP25 中国营养保健食品指南    
SP26 新型化工小产品制造技术(第一集)    
SP27 新型化工小产品制造技术(第三集)    
SP28 现代新型谷物食品开发    
展会类 ZH1 会展市场营销 中国商务出版社 李宽
ZH2 会展项目管理   王玉强
ZH3 第七届全国烘焙业原辅料及设备展示会会刊    
ZH4 第八届全国烘焙业原辅料及设备展示会会刊    
ZH5 第九届中国烘焙展览会参展商手册    
ZH6 2005第九届中国烘焙展览会宣传材料 中国商务出版社  
ZH7 会展营销 刘松萍、李佳莎  
ZH8 会展客户关系管理 韩小芸、梁培当、杨莹  朱玲玲
农业类 NY1 中国第三届农业博览会浙江产品介绍    
NY2 新疆蓬勃发展的特色农业    
NY3 农业科技与产业化(山西)    
NY4 荆楚农业之窗——第三届中国农业博览会湖北展团    
NY5 陕西农业——第三届中国农业博览会陕西展团    
NY6 广西参展项目汇编    
NY7 吉林农业博览——第三届中国农业博览会吉林展团    
NY8 河北省农业名优新特产品荟萃    
NY9 贵州农业    
NY10 江西省上饶地区农业名特优新产品目录    
NY11 湖南农业产业化    
NY12 第三届中国农业博览会陕西展团参展产品简介    
NY13 第三届中国农业博览会新疆生产建设兵团项目简介    
NY14 第三届中国农业博览会宁夏参展项目简介    
NY15 西藏自治区农牧业简介    
NY16 第三届中国农业博览会    
NY17 荷兰农业与食品加工机械和技术    
NY18 纵览神州——广西    
NY19 中国农牧业单位名录大全    
NY20 江苏省名特优产品荟萃    
计算机 JS1    internet使用手册    
JS2 汉字foxbase使用手册    
JS3  windows3.2中文使用手册    
JS4  wordperfect实用技巧1001    
JS5   wps桌面印刷系统用户大全    
JS6 字处理软件word6使用手册    
JS7   跟我学wps    
JS8 windows3.1中文版快速入门    
JS9  windows3.1使用手册    
JS10  wps文字处理系统实用大全    
JS11 微计算机basicy语言科学绘图50    
JS12   dbase3关系数据库管理系统参考手册    
国外资料 GW1  Recettes  glacees    
GW2    Gourmandises    
GW3 PASTICCERIA    
GW4 Wine  Spirits    
GW5 Buffets  sucres    
GW6 Catalogue  Printemps 2002    
GW7   Hotel  Asia  98    
GW8   MATFER(catalogue  1996)    
GW9 THE  MONTHLY  BAKERY    
GW10 Show  Daily    
GW11  Food and Hotel Asia 98    
GW12  Invest in Wuxi    
GW13 Food Asia 98    
GW14  ALL CHINA BAKERY ASSN    
公会资料 GH1 员工手册    
GH2 中华烘焙合订本(123    
GH3 《中华烘焙》单行本96年第1期、(从97年开始)总第1期至43期(缺第529期)    
GH4 烘焙通讯(展会专刊)(05年第三期)    
GH5 05年第二期烘焙通讯    
GH6 第八届展会光盘    
GH7 第九届展会光盘    
刊物 KW1 《烘焙工业》4990107108109    
KW2 86深圳国内外印刷包装装璜技术交流会    
KW3 中国食品(20003月)    
KW4  岭南通讯(1996715日)    
KW5 现代烘焙(第一期、第三期)    
KW6  97年全国烘焙及糖制品原辅材料设备展示会    
KW7 中华古玩(2003年第二期)    
KW8 中华汽摩配(2003-8)    
KW9 中华五金(2003年第一期至第二期)    
KW10 中国焙烤(2003年第二期)    
KW11 中国科学美容(97年第十期)    
KW12  中国科学美容(96年合订本)    
KW13 中国科学美容通讯(95年、96年合订本)    
KW14 第一届国际食品、食品加工、包装设备和供应展览会    
KW15   广州食品工业科技(02年第一期)    
KW16 食品与机械(02年第二期)    
KW17   粮食与油脂(02年第九期)    
KW18 第十二届中国国际食品、饮料、酒店、餐饮、烘焙、零售设备供应及服务展览会采购指南    
KW19  第三届国际食品、饮品、商场、酒店及酒餐备办配备展览会名录    
KW20 第三届国际食品、饮品、商场、酒店及酒餐备办配备展览会名录    
市场类 SC1 国民经济行业分类注释 国家统计局统计设计管理司  
SC2 推开宏观之窗 经济日报出版社 康黎娜
SC3 图说市场营销学 中国标准出版社 康黎娜
SC4 新编中国食品添加剂联络指南1999-2000 梅山  
SC5 服务业实践2000ISO9001标准 中国计量出版社  
华商大
会系列
HS1 第六届世界华商大会——美欧华商特刊    
HS2 世界华商经济年鉴(2000—2001    
HS3 第六届世界华商大会——华夏华人华商    
HS4 海外华商——经贸需(供)求资料    
HS5 企业盼合作——各省市自治区寻求合作项目选编    
HS6 中国报道——第六届世界华商大会专刊    
HS7 中华儿女——第六届世界华商大会专刊    
HS8 世界华商网络    
HS9 工商精英    
HS10 第六届世界华商大会——新加坡中华总商会代表团    
HS11 第六届华商大会资讯手册    
HS12 第六届华商大会嘉宾名录    
HS13 第六届华商大会请柬    
台湾地区 TW1 食品暨制药机械业台商名录    
TW2 台湾食品暨制药机械总览(9798    
其他 QT1  现代酒店设备用品大典    
QT2 中国饭店设施设备配置指南    
QT3 中国酒店博览会会刊    
QT4 中国旅游手册    
QT5 中国旅游饭店    
QT6  中国投资概览    
QT7 报关实用手册    
QT8 中国职业培训与技能鉴定    
QT9 日本东海地区产业企业总览    
QT10 第四届北京国际汽车工业展览会    
QT11   现代旅游业实务全书    
QT12 外事工作实务全书    
QT13 中国工商业联合会组织通讯录(1993年)    
QT14   辽宁工业展览馆    
QT15 中华全国工商业联合会中国民间商会    
QT16 全国工商联直属行业商会(公会)工作会议材料专辑    
QT17 中国食品和包装机械工业协会成立大会文件汇编    
QT18 中华全国工商业联合会烘焙业公会第三届会员代表大会文件汇编(2002-5-23    
QT19  中国焙烤食品糖制品工业协会成立大会资料汇编    
QT20  中国工商业联合会会员名录(企业会员册<>    
QT21  中国工商业联合会会员名录(企业会员册<>    
QT22 中华全国工商业联合会第八届会员代表大会文件汇编    
QT23 外国商标    
QT24 中国民营经济发展报告    
QT25 第八届会员代表大会简报    
QT26 中国房地产市场    
QT27 中国房地产市场    
QT28 世界名人录 中国国际交流出版社、世界人物出版社  
  QT29 2005中国统计年鉴    
  QT30 商标法配套规定    
管理 GL1 非营利组织管理    
GL2 至尊企业至尊制度——人事管理 经济日报出版社  
GL3 至尊企业至尊制度——办公管理 经济日报出版社  
GL4 至尊企业至尊制度——总务管理 经济日报出版社  
社保 SB1 北京市企业职工生育保险规定及相关政策选编 北京市劳动和社会保障局编  
SB2 北京市企业城镇劳动者养老保险实用手册 北京市劳动和社会保障局编    
SB3 北京市失业保险工作实用手册 北京市劳动和社会保障局编  
SB4 北京市工商保险政策选编 北京市劳动和社会保障局编  
SB5 北京市基本医疗保险政策法规专辑 北京市劳动和社会保障局编  
标准类 BZ1 中国工业食品标准汇编(上、下)   单志明
BZ2 食品卫生标准及相关法规汇编(上)糕点术语 2本   单志明
BZ3 面包   单志明
BZ4 饼干   单志明
BZ5 糕点通则 2本   单志明
BZ6 饼干卫生标准   单志明
BZ7 糕点面包卫生标准   单志明
BZ8 食品添加剂使用卫生标准   单志明
BZ9 食品标签法规标准实用指南   单志明
BZ10 食品风险分析理论与实践   单志明
BZ11 食品国家标准和行业标准目录   单志明
BZ12 洁净厂房设计   单志明
BZ13 食品质量安全市场准入审查指南   单志明
BZ14 食品标签国家标准实施指南   单志明